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Prendete un risotto, un limone, il panettone avanzato dai cenoni di @chezmartinaevents875 trasforma tutto in un capolavoro✨ Ricetta x 4 pax: Ingredienti 280 gr riso carnaroli 1 lt brodo vegetale 100 gr parmigiano grattuggiato 50 gr burro ghiacciato scorza 1 limone (io ho usato limoni di sicilia) 80 ml acqua bollente 7/8 pistilli zafferano 4 gr maizena sciolta in 1 cucchiaino d'acqua Panettone avanzato: 1 fetta abbondante Procedimento: Prendi la fetta di panettone e con le mani fai dei pezzettini. Mettili su una teglia e tosta in forno a 180 gradi x circa 15 minuti. Per le gocce di zafferano, metti i pistilli in un contenitore con acqua bollente, lasciandoli infusi per mezz'ora. Una volta pronto, metti il liquido in pentola ed aggiungi la maizena sciolta, mescolando e scaldando la salsa sul fuoco finché si addensa e raggiunge la consistenza che vedi nel video. Ora tosta il risotto in una casseruola e aggiungi il brodo vegetale fino a terminare la cottura. Manteca fuori dal fuoco con burro e parmigiano. Impiatta il risotto super cremoso con la scorza di limone grattugiata, gocce di zafferano, il panettone tostato e buon appetito #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #foodie #ricette #ricettegz #risotto #riso #rice #primipiatti
