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La parmigiana di zucca a crudo è un secondo piatto pronto in 10 minuti di preparazione, sano e buonissimo, una ricetta veloce e facilissima con la zucca per il pranzo o la cena. La differenza in questa ricetta la fanno alcuni dettagli: parmigiano condito con pepe, rosmarino e salvia e la zucca cuocerà perfettamente in forno grazie alla carta da forno bagnata. La parmigiana di zucca sarà così morbida e filante. INGREDIENTI PER 4 PERSONE teglia 20 x 30 • 800 gr netti di zucca • 100 gr di prosciutto cotto • 250 gr di mozzarella • 60 gr di parmigiano • 100 gr di farina • Un rametto di salvia e uno di rosmarino • 20 gr di pangrattato spesso • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva • Sale • Pepe La ricetta stampabile della parmigiana di zucca a crudo della nonna la trovate qui: ALTRE RICETTE CON LA ZUCCA DELLA NONNA PER UN MENU AUTUNNALE COMPLETO RISOTTO ALLA ZUCCA PASTA ZUCCA E SPECK PASTA AL FORNO ALLA ZUCCA TORTA ALLA ZUCCA ZUCCA AL FORNO #parmigianadizucca #cucinageek #ricette #zucca #ricetteconlazucca #pumpkin #ricetteautunnali #secondipiatti #ricettefacili #ricetteveloci #parmigianaacrudo #cena #pranzo #ricettadelgiorno #pumpkinparmigiana
