Guest
Для Вас вкусный рецепт домашних равиоли с тремя сырами 👌🏻🧀🥚🧀🍝 🍝 Ингредиенты 2 , 5 стакана муки 3 целых яйца 2 желтка 1/2 ч л соли Щепотка сахара 1 ст л оливкового масла Для начинки: Чашка сыра пармезан Рикотта — 400 грамм Сыр Чеддер — 150 грамм 1 зубчик чеснока 1 ложка свежей цедры лимона (по желанию) 1 ст ложка свежей мяты 1 ст ложка свежего базилика Соль, черный перец по вкусу Для соуса: 4 ст.л. оливкового масла 2-3 средних зубчика чеснока помидоры черри по вкусу Для посыпки: сыр пармезан Свежие травы Способ приготовления: Готовим начинку: В средней миске соединим вместе рикотту, пармезан, сыр чеддер, чеснок, цедру лимона и свежие травы, пока хорошо смешаются. Приправить солью и перцем. Накрыть пластиковой пленкой и поставить в холодильник на час. Готовим Равиоли: Выложить муку на рабочую поверхность, добавить соль и сахар. Добавьте яйца , яичные желтки взбейте. Замесить тесто, пока оно не станет эластичным и перестанет быть липким. Если тесто кажется слишком сухим, можно добавить немного. воды. Заверните тесто пластиковой пленкой и дайте ему отдохнуть 20-30 мин при комнатной температуре. .Равномерно распределите начинку.. (также можно использовать разные формы для равиоли). . Buon appetito ! 🇮🇹 Приятного аппетита! #итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina #простоивкусно#Италия_есть#итальянскиеблюда
