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E chi l'ha detto che il pranzo al mare deve essere leggero?🤪 Al Tigu Beach di Sestri Levante si frigge😎 Oggi gamberi impanati e fritti, pronti in un vuole assaggiarli?💙😋 00:00 – PRESENTAZIONE 00:11 – PULIZIA GAMBERI 00:19 – PANATURA 00:34 – FRITTURA 00:41 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: 12 gamberoni freschi Per impanare e friggere 2 uova 1 limone q.b. farina di mais q.b. olio di semi per friggere q.b. sale fino Per accompagnare q.b. misticanza q.b. maionese Eliminare la testa, le zampette e la corazza dal gambero. Quindi strappare delicatamente l’intestino e incidere per il lungo dalla parte opposta al dorso. Sistemare tra due fogli di carta forno e appiattire delicatamente con il batticarne. Staccare adagio per evitare che la polpa si strappi. Sbattere in una ciotolina le uova con scorza di limone grattugiata e sale. Immergere i gamberi e poi scolarli prima di passarli nel pangrattato. Farlo aderire per bene e scrollare l’eccesso. Adagiare con una ramina un gambero per volta nell’olio caldo a 180°, in meno di un minuto sarà dorato. Scolare su carta assorbente. Sul piatto da portata adagiare la misticanza, 3 gamberi e una ciotolina con maionese. Completare con un pizzico di sale. Preferite la farina di mais tipo fioretto, cioè la superfine, affinché non risulti troppo granulosa o poco cotta. Se non riuscite a tenere il codino della coda non è un problema. Potete usare direttamente le code di gamberone. Se preferite potete diluire leggermente l’uovo con del latte per stemperare il sapore. Insieme alla scorza di limone potete aggiungere un pizzico di pepe bianco per rendere ancora più aromatici i gamberi. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► ANTIPASTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #cotolettagamberi #antipasti #giallozafferano
