POLLO CROCCANTE (il segreto la doppia frittura) #Shorts

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14 Mar 2023

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Il segreto della croccantezza di questo pollo fritto?😎 La doppia @thequeenrosychin1497 conquista tutti così🤤🤤 INGREDIENTI 300 gr petto di pollo 2 uova sale qb pepe qb vino di riso o vino bianco 2 cucchiai di fecola di patate curry qb panko o pan grattato qb PROCEDIMENTO Bacchette pronte ? Tagliamo a listarelle il pollo e lo mariniamo con le uova, aggiungiamo sale e pepe, un goccio di vino di riso, del curry e due cucchiai di fecola di patate. Impaniamo nel panko, il pangrattato giapponese che ingloba più aria e fa scivolare via l'olio in eccesso risultando più leggero e croccante, e possiamo iniziare a friggere. A metà cottura, lo tiriamo fuori a riposo qualche minuto e lo rimettiamo a friggere per una croccantezza esagerata. Buon appetito chin chin da Rosy Chin ! #giallozafferano #giallozafferanocreators #delicious #gz #wow #amazing #foodie #yum #foodlover #sogood #pollo #chicken #fried #friedchicken #pollofritto #pollocroccante #crunchy #secondipiatti

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