CARCIOFI alla GIUDIA, lo street food romano pi facile e croccante di sempre!

Oggi prepariamo uno dei capisaldi della cucina tipica romana: i carciofi alla giudia! Come vengono fatti? Semplice! Basterà friggerli in olio bollente e condirli con sale e pepe: le loro foglie si staccano a mano proprio come fossero delle croccantissime chips! Dovete provarle!!! 00:00 – PRESENTAZIONE 00:10 – PULIZIA e TAGLIO CARCIOFI 01:08 – FRITTURA CARCIOFI 02:14 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: Carciofi Mammole o Violetti q.b. Olio di semi di girasole 1 LT Sale e Pepe Cominciate con la pulizia dei carciofi recidendo il gambo, lasciando 3-4 cm attaccato. Eliminate le foglie più coriacee. Tagliate la punta del carciofo (2 cm circa). Con un coltellino pulite il gambo togliendo la parte più dura. Tagliate un limone a metà e strofinatelo su tutto il carciofo per non farlo annerire mentre preparate gli altri. P