CARCIOFO alla GIUDIA con UOVO POCH...SAPORI da SOGNO

Il piatto tipico della tradizione culinaria romana oggi rivisitato in chiave gourmet✨ Croccante carciofo alla giudia, il tuorlo fondente dell'uovo pochè ed il tocco aromatico dell'olio al prezzemolo e polvere di abbiamo incuriosito abbastanza?😉😋 00:00 – PRESENTAZIONE 00:05 – PULIZIA CARCIOFI 00:30 – FRITTURA CARCIOFI 00:43 – PREPARAZIONE OLIO AL PREZZEMOLO 01:05 – PREPARAZIONE POLVERE DI MENTA 01:24 – PREPARAZIONE UOVO POCHÉ 01:40 – PREPARAZIONE SALSA AL PECORINO 01:55 – DOPPIA FRITTURA CARCIOFI 02:05 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI Carciofi mammole 2 Uova medie 2 Menta 1 mazzetto Limoni 1 Aceto di vino bianco 1 cucchiaio Sale fino q.b. Sale di maldon q.b. PER LA CREMA DI PECORINO Latte intero 50 ml Pecorino 50 g PER L'OLIO AL PREZZEMOLO Prezzemolo 1 mazzetto Olio extravergine d'oliva 30 ml PER FRIGGERE Olio di semi di arachide q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► SECONDI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #carciofi #secondipiatti #giallozafferano