Guest
ЯНТЫКЪ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ #мучное #вторые_блюда 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Мука - 500 г Кипяток - 300 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1/2 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Начинка: Творог - 500 г Зелень Сыр моцарелла - 150 г Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу 🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В просеянную муку добавить соль, сахар, растительное масло, кипяток, перемешать. Сначала замешивать тесто ложкой,потому что горячее, а затем руками замесить не слишком тугое тесто. 2. Дать тесту настояться 30-40 минут. 3. Для начинки творог, сыр, мелко нарезанный зелёный лук, соль, молотый перец хорошо перемешать. Начинка готова 4. Тесто разделить на равные части. Сформировать шарики, накрыть полотенцем и дать тесту настояться примерно 5-7 минут. 5. Раскатать тонко тесто, выложить начинку (1 ст.л с горкой) закрыть второй частью теста и срезать края. 6. Янтыкъ жарить на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. После как янтыкъ прожарится смазать сливочным или топленным маслом.
