Guest
Для заварного теста: ?3 стакана муки ?соль 1 ч.л. ?растительное масло 1 ст.л. ?кипяток 1 стакан Смешать,вымесить тесто,дать постоять 40 Минут ,затем разделить на небольшие клубочки (~10шт),каждый тонко раскатать и выложить начинку. Для начинки: ?350-400гр фарша говяжьего ?луковица ?специи ?вода 60мл Для смазывания готового янтыкъа ?сливочное или топленое масло ⠀ Готовить на сухой сковороде с двух сторон ,мама готовит на чугунной ) Без крышки!
