Почему МЯКИШ У ХЛЕБА кислый и липкий ЧТО НЕ ТАК с хлебом

Uploaded By: Myvideo

Published on

1 Nov 2024

563 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

🍞 Бесплатный мини-курс “Легкий старт в выпечке хлеба“ ➡️ 🍞 Хлебная корзина ➡️ 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ 📍 Мой канал в Дзен ***************************************************************************************** Почему МЯКИШ У ХЛЕБА кислый и липкий? ЧТО НЕ ТАК с хлебом? 🍞Ольга Войнова - пекарь с многолетним опытом, технолог и основатель Международной школы хлеба, была гостем программы ОТРажение. В студию передачи поступил звонок от Владимира из Астраханской области. Он поделился проблемой, что хлеб местной хлебопекарни на следующий день становится кислым и прилипает к рукам, но при этом булочки и пироги остаются вкусными и свежими. 🍞Ольга ответила на вопрос зрителя, рассказала какие факторы могут влиять на качество хлеба, отметила важность соблюдения технологии приготовления хлеба. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #ведемзакваску #ржанаязакваска #мякиш #липкий_мякиш_хлеба #влажный_мякиш #кислыймякиш

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/WWEvZmlzMUV2OW1rWmJzZ0x5Uy9PbWVmVkhncmk3VG5qb3hrcGJRYXlTUT0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Почему МЯКИШ У ХЛЕБА кислый и липкий ЧТО НЕ ТАК с хлебом

4 hours ago

00:01:47

Почему МЯКИШ У ХЛЕБА кислый и липкий ЧТО НЕ ТАК с хлебом

563 16%

греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки

5 days ago

00:08:50

греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки

1 16%

Получился липкий мякиш у ржаного хлеба. Почему

2 weeks ago

00:02:00

Получился липкий мякиш у ржаного хлеба. Почему

1 26%

РЕЗИНОВОСТЬ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ: что делать И в чем причины

2 weeks ago

00:06:07

РЕЗИНОВОСТЬ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ: что делать И в чем причины

1 58%

ЛИПКИЙ МЯКИШ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА на закваске: причины и что делать

2 weeks ago

00:06:05

ЛИПКИЙ МЯКИШ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА на закваске: причины и что делать

1 90%

Почему получился ВЛАЖНЫЙ МЯКИШ у ржаного хлеба

3 weeks ago

00:01:44

Почему получился ВЛАЖНЫЙ МЯКИШ у ржаного хлеба

1.7K 54%

Об ЭТОМ МОЛЧАТ! Хлеб для крови, кожи, ЖКТ и ... Что будет если перестать ЕСТЬ ХЛЕБ совсем

4 weeks ago

00:03:07

Об ЭТОМ МОЛЧАТ! Хлеб для крови, кожи, ЖКТ и ... Что будет если перестать ЕСТЬ ХЛЕБ совсем

3 89%

Север это судьба: Ольга Обухова

1 month ago

00:36:37

Север это судьба: Ольга Обухова

8.5K 31%

KUPPERS-бургер в духовке за полчаса!

1 month ago

00:06:28

KUPPERS-бургер в духовке за полчаса!

5 30%

Запретная любовь Софи Лорен. Из цикла Они потрясли мир 5 канала ТВ (К 90-летию любимой актрисы!)

1 month ago

00:39:37

Запретная любовь Софи Лорен. Из цикла Они потрясли мир 5 канала ТВ (К 90-летию любимой актрисы!)

433 59%

Вопросы о религии Почему христиане так почитают святителя Николая Чудотворца

1 month ago

00:03:22

Вопросы о религии Почему христиане так почитают святителя Николая Чудотворца

1 33%

Север это судьба: герой следующего выпуска министр труда и социального развития Мурманской области Сергей Мякишев

2 months ago

00:00:35

Север это судьба: герой следующего выпуска министр труда и социального развития Мурманской области Сергей Мякишев

14 48%

Моё Призвание - это проект Телекона и Экорадио, где мы вместе со старшеклассниками рассказываем зрителям и слушателям о ра

2 months ago

00:00:59

Моё Призвание - это проект Телекона и Экорадио, где мы вместе со старшеклассниками рассказываем зрителям и слушателям о ра

13 93%

Yoll Впустите птицу с воли! Сорока Мишаня хочет тепла и уюта

2 months ago

00:06:21

Yoll Впустите птицу с воли! Сорока Мишаня хочет тепла и уюта

32 17%

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ тают во рту ОБЪЕДЕНИЕ!!! Котлеты из куриного фарша ЗА 5 - 10 МИНУТ. Очень просто

3 months ago

00:08:19

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ тают во рту ОБЪЕДЕНИЕ!!! Котлеты из куриного фарша ЗА 5 - 10 МИНУТ. Очень просто

2 87%

Как приготовить неаполитанскую ПИЦЦУ в деревне: советы и секреты!

3 months ago

00:17:34

Как приготовить неаполитанскую ПИЦЦУ в деревне: советы и секреты!

1 92%

Вся правда о хлебе

3 months ago

00:47:54

Вся правда о хлебе

1 69%

В Hoosegow погоняло хлебный МЯКИШ #9

4 months ago

00:05:01

В Hoosegow погоняло хлебный МЯКИШ #9

9 47%

Липкий мякиш в ржаном хлебе, почему и как исправить

4 months ago

00:01:32

Липкий мякиш в ржаном хлебе, почему и как исправить

1 35%

Хлеб на закваске кислый, в чем причина Вопросы и ответы

5 months ago

00:02:55

Хлеб на закваске кислый, в чем причина Вопросы и ответы

959 15%

Варианты выпечки бананового кекса из кокосовой муки. Обзор авторских рецептов Ирены Тарвид

5 months ago

00:32:57

Варианты выпечки бананового кекса из кокосовой муки. Обзор авторских рецептов Ирены Тарвид

1 31%

Этот Хлеб полезнее обычного Белого, Пышный - минимум дрожжей! 5 минут на замес и никаких заморочек

6 months ago

00:06:15

Этот Хлеб полезнее обычного Белого, Пышный - минимум дрожжей! 5 минут на замес и никаких заморочек

1 84%

Хлеб: с тех пор, как я попробовала этот метод - другой хлеб в духовке печь не хочу...

6 months ago

00:08:46

Хлеб: с тех пор, как я попробовала этот метод - другой хлеб в духовке печь не хочу...

1 6%

РАЗРЫВЫ НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ, ЛИПКИЙ МЯКИШ, СЛАБЫЙ ПОДЪЁМ | Разбираем причины дефектов ржаного хлеба!

6 months ago

00:06:31

РАЗРЫВЫ НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ, ЛИПКИЙ МЯКИШ, СЛАБЫЙ ПОДЪЁМ | Разбираем причины дефектов ржаного хлеба!

1 5%

0 Comments

Guest