Guest
Всем привет! Сегодня мы решили вас порадовать рецептом сочного домашнего бургера, а именно - KUPPERSбургера🍔 Почему Kuppers? Всё просто: каждый этап приготовления наших бургеров был выполнен с помощью немецкой техники Kuppersbusch. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к обеду или закуской, советуем вам также попробовать приготовить такие булочки в мини-формате!) Ингредиенты: - булочка сдобная 3 шт. - яйца куриные 3 шт. - яйца перепелиные 6 шт. - сыр полутвердый 150 г (нарезать соломкой или натереть на терке) - соль, перец, прованские травы по вкусу - масло сливочное/растительное 1 ст.л. - перец болгарский 1 шт. (нарезать крупным кубиком) - помидоры черри 200 г (нарезать на четвертинки) - лук репчатый 1 шт. (порезать небольшими кусочками) - ветчина 150 г (порезать соломкой) На подачу: - оливки 3-6 шт. - зелень 2 веточки Life hacks: 👨🏼🍳Время запекания зависит от предпочитаемой степени готовности яиц: хотите получить яйцо «в мешочек» -сократите процесс приготовления на 3-4 минуты 👨🏼🍳 Мякиш из булки не выбрасывайте: заморозьте его и, при случае, используйте для котлет. Или высушите внутренности булки в духовке, измельчите и панировочные сухари готовы! В процессе приготовления мы использовали: 🔗 Варочная поверхность Kuppersbusch KI 9810.0 🔗 Духовой шкаф Kuppersbusch CB 6350.0 Как готовить: Срежьте с булочки «крышку», удалите мякиш ножом или ложкой 🥄 Пожарьте ветчину с луком, ветчиной, перцем в течение 3-4 мин на среднем огне. На дно каждой «съедобной посуды» выложите 1/3 содержимого сковороды и 1/3сыра 🧀 Затем влейте в каждую 1 куриное яйцо и посолите. Сверху выложите по 2 перепелиных яйца, добавьте соль-перец и сверху присыпьте сыром и щепоткой прованских трав. Верх KUPPERSбургеров украсьте помидорами черри и поставьте в разогретый до 175ºC шкаф (режим конвекция) на противне. ⏱Запекать 16 минут с выложенными рядом крышечками. Готовую хрустящую булку с начинкой достать и выложить на тарелку. Украсьте бургеры на подачу оливкой с ветчиной на шпажке, листиком зелени и оставшимися помидорками черри. Бон аппетит!👌🏽
