Sugo della Domenica Provalo e fai Primo e Secondo

Sugo di Puntine di Maiale. perfetto per una Domenica di Inverno. ingredienti per 6. persone. ( è Perfetto per 4 Persone, ma con queste dosi, e aggiungendo un po' di pasta in più sarà abbondante anche per 6 persone. poiché la salsa è molta. ) 12,15, Puntine di Maiale. 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva per rosolare la carne. sale fino q.b per condire la carne. pepe bianco o nero q.b per condire la carne. mezzo bicchiere di vino Bianco abbondante per sfumare la carne. (bene anche vino rosso. ) per la salsa., 700 Grammi di passata di pomodoro (più poca acqua per sciacquare la bottiglia. ) 1scatola di pomodorini interi ( 400 grammi). (più poca acqua per sciacquare il Barattolo. ) 1 scatola di pelati interi (circa 400 grammi). (più poca acqua per sciacquare il Barattolo. ) 1 cipolla piccola sbucciata intera. 1 costa di sedano tagliata a metà.