Шикарный торт МОККО заслуживает всех наград, получается нереально вкусный торт к чаю как на каждый день, так и на праздник. За 5 минут приготовить тесто смешать миксером все ингредиенты, в конце добавить муку в два этапа и деликатно перемешивая приготовить лёгкое воздушное тесто, приготовить 4 бисквитных медовых коржа размером 30х40 см, каждый выпекать 5 минут 180 градусов. Оставить Коржи остыть и приготовить божественный, нереально вкусный крем с добавлением варёнки, кофе, сливки и коньяк как показано на видео рецепте, после чего начинаем собирать торт, смазать все коржи кремом и в конце приг...отовить ганаш и покрыть сверху торт, традиционно торт Мокко оформляют сверху шоколадной крошкой. Ставим в холодильник пропитаться и можно подавать к чаю. Приятного чаепития.
Ингредиенты:
6 яиц крупных
сахар - 0,5 стакана - 125 г
мёд - 3 ст. л
какао - 3 ст. л
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 пачка - 10 г
коньяк - 1 ст. л
соль, ванилин
Крем:
сливочное масло - 250 г
варёное сгущённое мол
Hide player controls
Hide resume playing