Тирамису Лимончелло Освежающий и нежный десертИнгредиенты на 8-10 порций:Печенье савоярдиМолоко с ванильным сахаро

🍰Тирамису «Лимончелло» 🍋 Освежающий и нежный десерт😋 ✍️Ингредиенты на 8-10 порций: ✅Печенье савоярди ✅Молоко с ванильным сахаром или сиропом, для пропитки ✅Ягоды для украшения 🍨Крем: ✅Маскарпоне сыр 200г ✅Сахар 100г ✅Сливки 33% 400г 🍋Лимонный курд: ✅Лимонный сок 150г ✅Желтки 100г ✅Сахар 150г ✅Крахмал кукурузный 10г ✅Сливочное масло 50г 🙌Приготовление: Лимонный сок с половиной сахара довести до кипения. Желтки перемешать с крахмалом и сахаром до однородности, не взбивать. Тонкой струйкой при непрерывном помешивании влить горячий лимонный сок. Перелить получившуюся смесь обратно в сотейник. На среднем огне, непрерывно помешивая, варить до загустения. Вылить в плоскую посуду, накрыть пленкой в контакт, охладить в холодильнике. В остывший крем добавить размягченное сливочное масло — пробить блендером. Холодный сыр объединить с сахаром до однородности, добавить холодные сливки — взбить в крем. Савоярди макаем в ванильное молоко на пару секунд — собираем тирамису слоями в порционных стаканах или в общей форме: крем, печенье, лимонный курд -> повторить. Даем пропитаться 3-5 часов. Приятного аппетита!❤️ #сладостидлярадости