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Che i gamberi gratinati al limone! 🦐🍋 Facilissimi da preparare e belli croccantini! 😋 Ce li prepara @Monica Pannacci Ingredienti per 4: 1 kg di gamberi o mazzancolle (le code o interi) 2 limoni Pane grattugiato q.b. Prezzemolo q.b. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione: Sbucciate i gamberi, eliminando la corazza (chiamata carapace, per farlo in un secondo, eliminate la testa coda e zampette) potete lasciarne qualcuno con la coda, saranno più belli da vedere in tavola. Incidete il dorso ed eliminate il filo intestinale semplicemente sfilandolo, aiutandovi eventualmente con uno stuzzicadenti. Sciacquateli velocemente e tamponateli, conditeli con poco sale, l’olio, il succo del limone e il prezzemolo tritato, mescolate, quindi tagliate a fettine l’altro limone e condite. Versate circa 8 cucchiai di pane grattugiato (anche in versione glutenfree) e mescolate il tutto, fettine di limone comprese, quindi disponete tutto nella leccarda rivestita con carta da forno. Allargate limoni e gamberi e infornate a 200°, a forno statico preriscaldato oppure 190° forno ventilato, per circa 8 minuti. Infine, sfornate , impiattate e servite i gamberi gratinati! #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #secondipiatti #ricettedelcuoreblog #secondi #gamberoni #gamberonigratinati #gamberoni #gamberi #spiedini #pesce #foodie #food #ilovefood #foodlovers #foodlover #ricette #yummy #delicious #foodvibes #yum
