Кремчиз для выравнивания торта. Паблик Сам себе кондитер

«Кремчиз на сливочном масле» Ингредиенты на торт диаметром 16см: ✨ 1. Сливочное масло 82,5% - 158г ✨ 2. Сахарная пудра - 63г ✨ 3. Творожный сыр - 355г ✨ 4. Сухая белая краска (диоксид титана) - 5г Способ приготовления: • 1. Растапливаем сливочное масло до мягкого состояния в микроволновке импульсами по 15 секунд. • 2. Добавляем сахарную пудру и диоксид титана (просеиваем в мелкой сите), взбиваем до бела 3-5 минут 3. Далее добавляем творожный сыр по частям, взбиваем до однородности. Чтобы крем был гладким, берём силиконовую лопатку и хорошенько перемешиваем. Чем мягче будет крем, тем легче будет выравнивать торт.