Guest
Обалденное шоколадное пирожное с ореховой посыпкой😋 📝Ингредиенты: Для бисквита: ✅мука 115 гр ✅сахар 115 гр ✅какао 30 гр ✅сода 1/2 чайной ложки ✅соль щепотка ✅яйцо 1 шт ✅молоко теплое 115 гр ✅сливочное масло теплое 30 гр ✅подсолнечное масло 30 гр ✅уксус яблочный 1/2 столовой ложки Крем: ✅сыр творожный 200 гр ✅сливки 150 гр ✅шоколад молочный 100 гр 🙌Приготовление: Все сухие ингредиенты перемешиваем венчиком, муку обязательно просеять. затем туда яйцо, молоко, оба масла, венчиком перемешали, в конце уксус и ещё 30 секунд венчиком. выпекать ~25 минут при t-180°C Холодные сливки и сыр взбиваем на средних оборотах миксера 2 минуты. шоколад топим в микроволновой печи импульсами по 15 секунд 3-4 раза, перемешивая и только сухой ложкой. остужаем шоколад до комнатной температуры и в крем чиз выливаем, миксером ещё 20-30 секунд до объедения Крем в крошку, хорошо перемешать и влажными руками скатать шарики. убрать на 20 минут в морозилку. Молочный шоколад (200гр) растопить импульсами по 15 секунд 3-4 раза, добавить растительное масло по 10 гр в каждый шоколад и перемешать Картошку холодную в шоколад, сверху орехи и снова в холод на минут 20. Рецепт и видео от katysha_kalenchuk Приятного аппетита!❤ #сладостидлярадости
