Guest
Простой бисквитный ореховый рулет 🔥❤😍 Рецепт _________ ✅ Яйца - 6шт ✅ Сахар - 180гр ✅ Мука - 190гр ✅ Сметана 25%- 2ст.л ✅ Разрыхлитель- 1ч.л( горкой ) ✅ Орехи грецкие - 100гр Готовим __________ В миске разбиваем яйца, добавляем к ним сахар-песок, ванильный сахар, и после чего миксером на высокой скорости взбиваем смесь до тех пор, пока не получим светлую пышную массу. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно вводим во взбитую смесь, а так же орехи перемолотый и тщательно всё перемешиваем. Важно, чтобы тесто было однородным и без комочков. Форму для выпечки с низкими бортиками либо противень застилаем пергаментной бумагой, после чего выливаем на пергамент тесто, стараясь распределить его максимально равномерным слоем. Отправляем бисквит выпекаться в предварительно разогретую при 170 градусов на 20-25 минут. В процессе выпечки дверцу духовки открывать нельзя. Готовому бисквиту даём немного остыть и перекладываем на пергаментную бумагу. После этого сворачиваем бисквит вместе с пергаментом в рулет и даем отдохнуть еще 10-15 минут. Крем можете взять любой который вам больше нравится. У меня крем чиз ✅ Сливки 33% - 350гр ✅ Творожный сыр- 400гр ✅ Сахарная пудра - 90гр В миске все вместе соединяем и взбиваем сначала на медленной скорости, постепенно поднимая на высокую скорость. Пропитка ✅ Кипяток 200мл ( остывший ) ✅ Варенная сгущенка 1ст.л ✅ В качестве начинки варенная сгущенка. Украшаем по желанию После сборки рулету даем время пропитаться 4-5 часов Все готово ✅ Ист: luiza_recepti
