Квашеная редька (Кактуги). Вкусно и полезно!

Kkakdugi - не только вкусное кисло-острое блюдо, но и очень полезное, как и все ферментированные продукты. И польза не только пищеварению. Готовится несложно, сквашивается быстро, хранится долго, подаётся с чем угодно, набор ингредиентов вариативен - одни плюсы! На 1,5-2 кг дайкона или редьки 2 ст.л. соли 2 ст.л. сахара Чеснок, имбирь, зелёный лук. 2 ст.л. рыбного соуса 0,5 стакана слабоострого перца кочукару или 1 ст.л. красного чили Кимчи: Квашеная капуста: Использована музыка: “Fresh Air“ MacLeod () Я в Instagram: Для связи: fokina_marina@vk. com