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Niente da fare, questo carpaccio di branzino ai frutti di bosco ci lascia senza buono🤤 @thequeenofsushiyokohama non ne sbaglia una🥰 Ingredienti : Branzino abbattuto 100gr Frutti di bosco q.b. Olio evo q.b. Sale maldon q.b Emulsione di lampone o glassa di aceto balsamico q.b. Maggiorana q.b. Formaggio cremoso q.b Procedimento : Iniziamo a sfilettare il nostro branzino e ne ricaviamo delle fettine a carpaccio. Le disponiamo a piacimento su un piatto e iniziamo a condire con olio, sale e pepe. Finiamo il piatto con gocce di emulsione di lampone o aceto balsamico in glassa e gocce di maionese, foglioline di maggiorana e finiamo di guarnire con frutti di bosco a piacere. #giallozafferano #ricette #ricettegz #ricettegiallozafferano #ricettefacili #carpaccio #branzino #sushi #fruttidibosco #yokohama #thequeenofsushi #wow #yum #yummy #amazing #delicious
