RISOTTO alla MILANESE La ricetta storica del ristorante Boeucc di Milano!

Oggi nella cucina di Giallozafferano, sono venuti a trovarci Marco Fuzier e Marco Pasi, rispettivamente direttore e cuoco del ristorante Boeucc in pieno centro a Milano! Chi meglio di loro poteva svelarci i segreti per un risotto alla milanese perfetto? Lasciatevi conquistare dal suo profumo e dalla sua cremosità: ogni forchettata sarà una goduria inenarrabile! 😍 00:00 – PRESENTAZIONE 00:13 – TAGLIO PEPERONI 01:03 – TAGLIO SALSICCIA 01:51 – COTTURA SALSICCIA 02:46 – COTTURA PEPERONI 03:31 – PREPARAZIONE CREMA DI PEPERONI 04:17 – PREPARAZIONE TRITO DI ERBE AROMATICHE 04:41 – COTTURA E CONDIMENTO PASTA 05:28 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI: Zafferano in pistilli (circa) 0,25 g Riso Carnaroli 320 g Vino bianco 150 g Cipolle bianche ½ Bur