Guest
Пляцок «Чорна троянда» Тісто для коржів: Тісто: 2 ст. цукру 2 ст. сметани 2 ч. л. амоняка (погасити теплим молоком) 3 ст. л. какао 3 яйца 2 ст. муки трохи мелених горіхів Випекти 2 коржі з цього тіста. Рулети: на 1 рулет: 2 яйця 2 ст. л. цукру 2 ст. л. муки 0,5 ч. л. розпушувача Випекти 4 таких рулети. Гарячими змастити маковою масою і завертати швидко, поки не остигнули. Рулети печуться на тому ж деку, що і коржі. Добре збити окремо білки і окремо жовтки з цукром. Потім все змішати з борошном. Тісто для чорного рулету: Таке саме, як і для білого але додати столових ложки какао. Крем для рулетів: 1 склянка маку 1 склянка цукру 1 склянка мелених горіхів 200 гр. масла Мак запарити і перетерти з цукром. Додати до суміші горіхи і масло. Крем для коржів: 2 склянки молока 2 столових ложки манки 200 гр. цукру 1 пачка кокосової стружки Зварити крем, потім додати 200 грам масла (кімнатної температури) і в
