ГАЛИЦЬКА ВИШИВАНКА - як готувати ШЕДЕВР рецепт пляцка

Сьогодні хочу поділитися рецептом свого авторського пляцка « Галицька вишиванка». Придумала я його ще в 2012 році. Тоді ж і опублікувала на кулінарному сайті Кукорама, присвятивши своєму рідному місту Дрогобич. Також опублікувала цей рецепт у четвертому томі свого чотирьохтомника « Львівські пляцки». А сьогодні, в честь Дня Незалежності України, покажу і розкажу про усі секрети його приготування тут. Скажу лише одне - цей пляцок викликає фурор на будь-якому святі. Форма 18*28 см ПРОДУКТИ: Чорно-біле тісто: 2 яйця 100 г цукрової пудри 200 г вершкового масла 80 г сметани 20% 400 г борошна 30 г 20 г какао 2 ч.л. розпушувача Томатний корж: 1 яйце 30 г цукру 20 г вершкового масла 25 г сметани 20% 50 г борошна 3 г розпушувача 40 г томатної пасти Шпинатний корж: 1 яйце 30 г цукру 20 г масла 25 г сметани 20% 50 г борошна 3 г розпушувача 50 г шпинатного пюре Чорничний корж: 1 яйце 30 г цукру 20 г вершковог