Супер простий пляцок ВЕСЕЛИЙ БАТЯР + Секрети приготування

Пляцок «Веселий батяр» Форма 18*28 см Інградієнти: Корж: 6 білків 180 г цукру 70 г сухого меленого маку 70 г білої кокосової стружки 60 г обсмажених волоських горіхів 1 ч.л. Розпушувача Крем: 6 жовтків 0,5 л молока 150 г цукру 20 г ванільного цукру 40 г крохмалю 300 г вершкового масла Крім того: 350 г шоколадного крекеру 120 мл міцної солодкої кави 25-30 мл коньяку 150 г родзинок 50-75 мл червоного вина 20 г цукру 100 г чорного шоколаду