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🥒 Filanti fagottini di zucchine con cuore morbido di taleggio e spinaci: non potrete più farne a meno 🧀 Assicurato da @ManuCookandRock 😋😍 Ingredienti per 12 involtini: 480 g di zucchine 200 g di spinaci 150 g di taleggio 2 cucchiai d’olio Sale q.b. Anacardi tostati non salati 30 g Origano fresco q.b. PROCEDIMENTO: Tagliare alla mandolina le zucchine spesse 2 mm circa. Grigliarle per 2 minuti da un lato e 1 minuto dall’altro. Far appassire gli spinaci in padella con un giro d’olio e un pizzico di sale. Coprire e lasciar cuocere per circa 7 minuti. Una volta cotti meglio passarli al colino per fargli perdere l’acqua di vegetazione, tritarli al coltello e prepararsi a comporre i fagottini. Sistemate due fette di zucchine a X, farcire con il taleggio tagliato a quadrotti, gli spianaci e chiudere prima da una parte e poi dall’altra come fosse un pacchetto regalo. Passare in forno a 250° per 2 minuti, giusto il tempo che si sciolga il taleggio. Non di più altrimenti i fagottini si lasceranno andare. Rifinire con gli anacardi tritati e origano fresco. #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #manucookandrock #fagottini #antipasto #antipasti #taleggio #zucchine #spinaci #veg #ilovefood #foodlovers #foodlover #wow #amazing #delicious #yummy #yum #foodvibes #foodvibesonly #appetizers
