Guest
Японские маринованные яйца Рамен. Очень приятный, кремовый желток и необычный вкус белка. Яйца можно как добавлять к лапше, так и просто использовать как закуску. ------------------------------------------------- Откуда можно взять маринад: Телеграм-канал: Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА: Вода - 500 мл. Соевый соус - 250 мл. Шаосинское вино - 200 мл. Рисовый соус Мирин - 100 мл. Сахар - 4 ст.л. ЯПОНСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА РАМЕН РЕЦЕПТ: 1) Обязательно холодные яйца из холодильника, аккуратно при помощи шумовки медленно закладываем в кипящую воду. Это важно для того, чтобы получился нужный желток. Варим 5,5 минут и сразу же опускаем их в ледяную воду. 2) Затем опускаем в маринад, подробнее о том, как получился маринад по ссылке в описании. Либо можно довести до кипения воду, соевого соус, вино и мирин с сахаром и остудить. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
