Guest
Ароматный и сочный стейк из обычной говядины с вкусной подливой. Для приготовления понадобится только говядина, соевый соус и лук с чесноком. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжья отбивная - 200 гр. Соевый соус - 100 мл. Лук - 1 шт. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу КАК ПОЖАРИТЬ СТЕЙК: 1) В миску выливаем соевый соус, к нему добавляем сушеный чеснок и натираем на мелкой терке маленькую луковицу. Всё тщательно перемешиваем и опускаем в маринад мясо. Переворачиваем пару раз мясо в маринаде, и придавив ко дну отправляем мариноваться на 1 час. 2) После того как мясо замаринуется, обсушиваем и протираем его салфетками. 3) Обжариваем на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Мясо должно не сгорать а чуть побелеть, середина стейка должна оставаться розовой. Переворачиваем и доготавливаем еще 2 минуты. Солим по вкусу и в конце, немного припечатываем торцевые края. 4) Снимаем с огня, выливаем в сковородку остатки маринада на стейк и обволакиваем его со всех сторон в маринаде. Перчим по вкусу и отправляем дозапекаться в духовой шкаф на 2-4 минуты при 160°. Если любите полную прожарку как в этом рецепте, подержите чуть дольше, 5-8 минут. 5) Готовому стейку даем отдохнуть пару минут, чтобы сок распределился по всему мясу и выкладываем на блюдо. Нарезаем стейк ломтиками на блюде и подаем к столу. Посмотрите какая сочная мякоть, это очень вкусно! В конце поливаем соусом со сковороды. Приятного аппетита, и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #Стейк #СтейкРецепт #СочныйСтейк #СтейкИзГовядины #РецептыНаПлите
