Органическое сливочное масло. Топлёное масло ГХИ. Советы диетолога-нутрициолога Инны Кононенко

Сливочное масло и топленое масло ГХИ - отличные источники жиров в рационе и помогают поддерживать иммунитет в период простудных заболеваний! 🏵 Чем полезно сливочное масло? В сливочном масле много витамина А, который регулирует экспрессию генов и деление иммуноцитов — клеток иммунитета. А еще он хорошо восстанавливает слизистые оболочки. 📎 Зачем в кашу добавлять сливочное масло? Каша - это углеводы. При добавлении жиров углеводы дольше находятся в желудке и медленнее всасываются, поэтому меньше повышают уровень сахара в крови. 🚩 На что обратить внимание при выборе сливочного масла? Во-первых, выбирайте масло не в пластиковой упаковке, а в виде “кирпича“. Во-вторых, масло должно быть твёрдым. Если вы берёте с полки масло, а оно мягкое (проминается пальцами), то туда добавили растительный жир. В-третьих, при нарезании сливочное масло должно ломаться, а не мягко намазываться. ❄ Как хранить сливочное в холодильнике? Важно, чтобы маслёнка не б