НЕЖНЕЙШИЙ БИСКВИТ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Ингредиенты📝 470 г муки 430 г сахара 150 г слив.масла 70 г растит.масла 380 г кефира 1-2 ч.л красителя 3 яйца(крупных) 20 г какао 1 ч.л ванилина 1 ч.л соды 10 г разрыхлителя Муку, какао, соль, соду, разрыхлитель, ваниль смешиваем. Отдельно смешать кефир и краситель. Масло взбиваем с половиной сахара на высокой скорости 4-5 мин. Добавляем по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого, после сахар оставшийся. Затем растительное масло. Взбиваем до однородности. Затем в несколько приемов добавляем муку и кефир с красителем попеременно. Т.е часть мучной смеси, затем кефир и так до конца☺️ Выпекаем в двух формах 20-22 см при 170° около 30-40 мин. Даем остыть, заворачиваем в пленку и даем созреть бисквиты 6-8 часов. Затем режем каждый на 2 части, срезаем шапочку. Из обрезок сделаем крошку.