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Hello tout le monde, aujourd'hui on réalise un fraisier à la crème diplomate. C'est une crème pâtissière avec de la gélatine à laquelle on ajoute de la chantilly. C'est la saison ! Il faut profiter des fraises :) La recette du fraisier à la crème mousseline ( crème pâtissière beurre) est déjà publiée sur la chaîne et le blog si cela vous intéresse. ICI : C'est une vielle vidéo désolé pour la qualité ^^ ) X-- Le matériel utilisé dans cette vidéo : Cercle entremets 20cm x :
