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Hai qualche fetta di pane raffermo? Non buttarla: trasformala nei golosissimi gnocchi di pane avanzato di Renata Briano: la loro gratinatura è irresistibile!😋 Con mortadella e ricotta ci sarà da leccarsi i l'ha detto che da un avanzo di pane non si possa creare un piatto wow?😍 00:00 – PRESENTAZIONE 00:12 – TAGLIO E PREPARAZIONE PANE 00:32 – TAGLIO MORTADELLA 00:47 – PREPARAZIONE IMPASTO 01:28 – PREPARAZIONE PALLINE 01:45 – COTTURA GNOCCHI 02:00 – COTTURA FORNO 02:14– IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: 300 g di mollica di pane vecchio Latte q.b. 100 g di mortadella 100 g di ricotta 40 g di formaggio grattugiato 1 uovo Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pangrattato q.b. 1 pizzico di noce moscata Farina q.b. Burro, salvia e formaggio q.b. PREPARAZIONE Mettere la mollica di pane ad ammorbidire nel latte. Tritare la mortadella e il prezzemolo. In una ciotola mettere il pane ben strizzato, la mortadella, il prezzemolo, il formaggio grattugiato, l’uovo, la ricotta, sale e noce moscata. Amalgamare. Per rendere l’impasto lavorabile con le mani aggiungere un po’ di pangrattato. Con le mani formare delle palline grandi come una noce e passarle nella farina. Scaldare l’acqua salata nella pentola. Ungere una pirofila con del burro. Immergere gli gnocchi nell’acqua bollente salata e, quando vengono a galla, scolarli con una schiumarola. Sistemarli nella pirofila e aggiungere fiocchi di burro, salvia e formaggio grattugiato. Gratinare in forno caldo a 200 °C statico, per 15/20 minuti. Servire caldi. Consiglio: potete preparare gli gnocchi nella pirofila in anticipo, conservarli in frigo e gratinarli in forno all’ultimo momento. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► PRIMI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #gnocchidipane #primipiatti #giallozafferano
