Guest
Рататуй – блюдо, которое любят во всех странах. Симбиоз кабачков, помидоров, лука, чеснока и баклажанов дарит нам изысканный летний вкус. Чтобы отведать овощной микс, идти в ресторан необязательно. Достаточно следовать советам нашего шеф-повара Александра Журкина. Он поделится секретами высокой кухни, а еще покажет, как правильно выбрать сезонные овощи, приготовить фрикасе и необычайно воздушный десерт – мильфей. Рецепт рататуя: Рататуй – овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков. Ингредиенты: Оливковое масло Баклажан Болгарский перец Репчатый лук Чеснок Помидоры Тимьян, розмарин Сливочное масло Белое вино Укроп, петрушка, зеленый лук Цукини Моцарелла Базилик
