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INGRÉDIENTS 600 g de viande hachée 4-5 pommes de terre 1 oignon 3 poivrons rouges 6 poivrons verts 3 tomates (2 si grosses) 5 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 1 cuillère à soupe de pâte de piment 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 cuillères à café de sel 1,5 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de piment rouge en poudre 2 verres d'eau froide PRÉPARATION Coupez 3 poivrons rouges en cubes Nous enverrons au four. Coupez à nouveau 2,6 poivrons verts en petits morceaux. Hacher finement 3,1 oignons pour qu'ils soient comestibles. Coupons les pommes de terre en cubes. Pelons la peau des tomates, Hachons les gousses d'ail Ajoutez 600 grammes de viande hachée Poivre rouge moulu, piment, cumin, poivre noir, sel, pâte de tomate, pâte de piment, huile d'olive. Ajouter de l'eau froide et bien mélanger tous les ingrédients. Laissez cuire pendant 1 heure dans un four préchauffé à 180 degrés.
