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ABONNEZ-VOUS A MA CHAINE !!! :) 🤍 ~ Recettes de Cuisine et Plaisirs Gourmands | Astuces Culinaires ~ 🤍 🥘 IRRESISTIBLE Hachis Parmentier avec purée de pommes de terre : Un Régal Facile! 🥘 🍽️ Bienvenue sur Cuisine Passion d'Irina ! 🍽️ 👉 ABONNEZ-VOUS à la chaîne 🔔 partagez vos commentaires 😊 ►@CuisinePassiondIrina 👍 ~ ♡ TOUJOURS DE NOUVELLES VIDEOS ! ♡ ~ Découvrez l'irrésistible Hachis Parmentier, un plat classique de la cuisine française revisité avec simplicité et saveur. Imaginez des couches savoureuses de viande hachée parfaitement assaisonnée, délicatement enveloppées dans une purée de pommes de terre onctueuse, le tout gratiné à la perfection pour créer un équilibre de textures et de goûts. Dans cette vidéo, je vais vous guider étape par étape pour préparer ce délice culinaire. Préparez-vous à savourer cette expérience gustative qui conquerra vos papilles et vous transportera au cœur de la cuisine maison. Alors, sans plus tarder, passons aux fourneaux et découvrons ensemble comment réaliser ce Hachis Parmentier avec purée de pommes de terre exquis. Ingrédients : - 1.5 kg de pommes de terre - 30 cl de lait - 50 g de beurre pour la purée un peu de beurre pour la poêle - 500 g de viande hachée - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - Fromage râpé - Sel - Poivre - Herbes de Provence Préparation : 1. Commencez par préparer la purée. Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuir dans une casserole avec de l'eau salée jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres (pendant environ 20 minutes après ébullition). 2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon haché. 3. Coupez l'ail en petites lamelles. Ajoutez-les aux oignons, ajoutez ensuite la viande hachée, salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence et faites revenir le tout jusqu'à ce que la viande soit cuite. 4. Une fois que les pommes de terre sont cuites, égouttez et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée en ajoutant le beurre, le lait et mélangez le tout pour obtenir une purée homogène. 5. Préchauffer le four à 200°. 6. Disposez une couche de purée dans un plat à gratin préalablement beurré, ajoutez dessus une couche de préparation de viande hachée; couvrez le tout avec une couche de purée et ajouter du gruyère râpé par-dessus. 7. Mettez le plat dans le four pour le faire gratiner pendant environ 20 minutes. A la sortie du four le hachis doit être légèrement doré. 8. Servez le hachis parmentier accompagné d'une salade verte. 📒 ASTUCES 🔰 Bon à savoir 🤗 : ☑️ Pour cuir les pommes de terre plus rapidement, coupez-les en plus petits morceaux. ☑️ Pour vérifier si les pommes de terre sont cuites, plantez la pointe d'un couteau : elle doit rentrer facilement dans la chair. ☑️ Pour offrir un autre goût au plat, remplacez la purée de pommes de terre par une purée de potimarron, de céleri ou d'autres légumes. ☑️ Pour que votre hachis parmentier gratine et dore mieux, mettez quelques noix de beurre sur le dessus avant de mettre au four. ☑️ Idée de recette ANTI-GASPI : pour cette recette vous pouvez utiliser des restes de viande, qui fait réduire le gaspillage alimentaire. Et voilà, notre délicieux Hachis Parmentier est prêt à être dégusté ! J'espère que vous avez apprécié cette recette et que vous vous sentez inspiré pour la reproduire. La cuisine peut être à la fois simple et extrêmement gratifiante. En préparant des plats comme celui-ci, vous apportez non seulement de la chaleur à votre table, mais aussi une touche personnelle et beaucoup d'amour. Merci d'avoir cuisiné avec moi aujourd'hui. Je vous souhaite beaucoup de moments savoureux et chaleureux à partager avec vos proches autour de ce délicieux Hachis Parmentier. Musique: Beat3 Musicien: ENheee URL: 👩🍳 Bon appétit ! 🤗 👉 Ne manquez pas une seule vidéo, abonnez-vous dès maintenant ! 🔔 Activez la cloche pour être au courant de chaque nouvelle publication ! 💬 Partagez vos commentaires et idées, votre retour est précieux pour moi ! 🌷 Restez connectés pour de passionnantes nouveautés à venir ! 00:00 : Introduction 🥘 00:04 : Préparation de la purée de pommes de terre 00:35 : Préparation de l'oignon et de l'ail 01:01 : Cuisson avec la viande hachée 02:19 : Ajout de beurre, écrasement des pommes de terre et de lait pour la purée 03:03 : Assemblage du plat à gratin (couches de purée et de viande hachée) 03:28 : Ajout du fromage râpé et mise au four 03:36 : Cuisson au four 03:49 : Présentation du plat fini 🥘
