Заварные кольца с творожным кремом

Популярные и любимые многими заварные пирожные с творожно-цитрусовым кремом в виде колец. Форма пирожных или крем могут быть другими. Вместо лимонной цедры, можно использовать апельсиновую, экстракт ванили или щепотку ванилина. Готовые пирожные можно посыпать сахарной пудрой. В 100 г - 318 ккал Выход - 10 пирожных диаметром 10 см Ингредиенты: Заварное тесто: Диаметр шаблона - 8 см Вода - 130 г Масло сливочное - 50 г Мука пшеничная - 100 г Яйца - 130-150 г Соль - 1 г Сахар - 5 г Крем Творог 5% - 400 г Сливочное масло 82 % - 120 г Сахарная пудра - 100 г Цедра 1 лимона Глазурь Сахарная пудра - 80 г Лимонный сок - 15-20 г Цедра для украшения Заварные На бумаге для выпечки с антипригарным слоем, при помощи шаблона, нарисовать разметку в шахматном порядке. 1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар, сливочное масло, поставить на огонь и довести до кипения, убавить огонь до минимума. 2. Всыпать п