Guest
Друзья! Под четким руководством Лизы Глинской я сегодня готовлю десерт) Любите сладенькое? Мы тоже! Сегодня готовим воздушный меренговый рулет. Меренга - это всегда кажется сложно, не правда ли? Но Лиза Глинская знает секрет, как взбить меренгу до максимальных пиков☝🏻 У нас получился очень вкусный и легкий десерт, рекомендую! Меренговый рулет: Меренга: 210 г белка (7 шт) 210 г сахарной пудры 20 г кукурузного крахмала Лимонная кислота 1. Взбить белок с лимонной кислотой, до пены.. добавить сахарную пудру. Взбить до устойчивых пиков. 2. Выложить на пергамент 3. Выпекать при температуре 150 градусов- 30 минут 4. Перевернуть меренгу. Снять с пергамента. Ягодный кремчиз: 300 г сливочного сыра 150 г сливочного масла (размягченного) 50 г ягодного пюре (смородина, без косточки) 120 г сахарной пудры Соединить все ингредиенты, взбить в комбайне, насадка венчик. Выложить крем на м
