Зеркальная Глазурь из КАКАО Глазурь БЕЗ шоколада Mirror Glaze Recipe Without Chocolate

INSTAGRAM - FACEBOOK - Gmail - nikolenko1592@ ____________________________________________ РЕЦЕПТ 135 г воды 140 г глюкозного сиропа 290 г сахара 55 г какао порошка 210 г сливок 33% 16 г желатина (220 блум) 96 г холодной воды (для желатина) ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - _________________________________________________________________ РАБОТА С ШОКОЛАДОМ – БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ - ***************************************** INGREDIETNS 135 g of water 140 g of glucose syrup 290 g of sugar 55 g of cocoa powder 210 g of heavy whipping cream 33% 16 g of gelatin powder (220 bloom) 96 g of cold water (for gelatin) Working temperature is 34 - 36 degrees _______________________________________________ СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ : ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS Муссовые торты / Muss Pastalar / Mousse cakes Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - Торты / Pastalar / Cakes - Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - Закуски / Aperatifler / Snacks - Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - Салаты / Salatalar / Salads - Соусы / Soslar / Sauces - На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - Напитки / İçecekler / Drinks - Заготовки / Konservelikler / Canning -