Colac moldovenesc Молдавский калач

Pentru aluat: 1 kg de făină 450 ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 50 ml de ulei o linguriță de sare mac ou pentru uns colacul. Aluatul se împarte în felul următor: 6 șuvițe a cîte 130 gr 4 șuvițe a cîte 100gr Colacul se unge cu ou bine zbătut cu un pic de lapte 2 linguri. Se coace la temperatura de 170 de grade timp de 45 min cu ventilatie , depinde și de cuptorul dumneavoastră. Для теста: 1 кг муки 450 мл молока 12 гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей 2 яйца 2 ст. лож сахара 50 мл подсолнечного масла ложечка соли мак яйцо для смазывания калача Тесто делим следующим образом: 6 жгутов по 130 гр 4 жгута по 100 гр Калач смазываем хорошо взбитым яйцом с добавлением молока 2 ст. лож. Печём при температуре 170 градусов 45 минут с вентиляцией, время зависит и от вашей духовки.