Лимонный кекс на йогурте

Безумно нежный, воздушный, с хрустящей корочкой и буквально тающий во рту! Нам нужно: 🍂 Сливочное масло - 114 гр. 🍂 Яйцо - 2 шт. 🍂 Пшеничная мука - 2 стакана 🍂 Сахар - полстакана 🍂 Разрыхлитель - примерно 2 ч. ложки 🍂 Сода - половинка чайной ложки 🍂 Соль - щепотка 🍂 Йогурт - стакан (лучше лимонный) 🍂 Сливочно-ванильный ароматизатор - половинка чайной ложки (можно взять ванилин) 🍂 Сок лимона - 1 ст. ложка 🍂 Цедра лимона - 1 ч. ложка Готовим: Сливочное масло перемешиваем с сахаром. Добавляем яйца по одному, перемешиваем после каждого. Выживаем немного сока из лимона и капаем ароматизатор. Перемешиваем. Отдельно просеиваем муку, добавляем соль, соду и разрыхлитель. Смешиваем получившуюся смесь с нашим сливочным маслом. В йогурт добавляем цедру, перемешиваем и вливаем в тесто. Всё аккуратно смешиваем. Если у вас получились комочки или тесто недостаточно эластичное для кекса, то перемешайте миксером еще некоторое время. Должна получиться густая масса. Выпекаем в смазанной маслом форме в духовке при 180° ~40 мин. Ароматный, нежнейший и очень вкусный кекс готов! Приятного чаепития❤️