Творожная запеканка-чизкейк с клубничным топпингом

Ингредиенты (форма 14см): Творог - 400 гр Яйца - 2 шт Манка - 2 ст.л. Сметана/йогурт - 2 ст.л. (С верхом) Ванилин - по вкусу Сахар/подсластитель - по вкусу Клубничный слой: Клубника - 150 гр (у меня замороженная) Сахар - 2 ст.л. (можно и больше, если любите сладкое) Вода - 2 ст.л. 100 мл Крахмал - 1 ст.л. (с горкой) Приготовление: Все ингредиенты соединить и дробить блендером. Перелить в форму и отправить в духовку на 180 градусов ~ 40 минут. Я это время, клубнику помыть и порезать на половинки, переложить в сотейник, добавить две ложки воды и сахар, варить около 7-10 мин, на медленном огне. В 100мл холодной воды развести крахмал и тонкой струйкой влить к клубнике. Варить до загустения. Запеканке даем остыть (я часто, делаю ее на ночь и утром ем, так вкуснее). Украшаем клубничным топпингом и наслаждаемся.