Guest
Тыквенная запеканка с творогом - это не только очень вкусно и полезно, но и невероятно красиво! Эту нежнейшую запеканку можно спутать с чизкейком. Такая красивая запеканка станет украшением любого стола. Даже если вы не любите тыкву, в этом рецепте вы оцените ее нежный вкус, который оттеняет апельсиновая цедра. Для того, чтобы получить красивый срез в виде зебры, вам необходимо придерживаться некоторых правил. Во-первых, используйте более сухой творог, а не влажный. Во-вторых, тыквенный и творожный слой должны быть одинаковой консистенции. Для того,чтобы отрегулировать густоту творожной основы, используйте молоко, кефир или сметану, а для тыквенного слоя - воду. Тыквенное пюре для запеканки можно приготовить заранее. Для этого тыкву можно запечь, как в нашем рецепте, можно отварить с небольшим количеством воды или запечь в СВЧ без воды на максимальной мощность примерно 10-15 минут, затем откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости и пробить блендером. Количество сахара в запеканке можно регул
