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E con la torta salata si va sempre sul sicuro!💜 Oggi Monica Renna ci prepara una versione con le melanzane gustosissima 🍆😋 Ingredienti 400 g di melanzane 150 g di provolone piccante 4/5 pomodorini Piccadilly 1 spicchio di aglio Qualche foglia di basilico Sale grosso qb Olio extravergine di oliva qb 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda Lavare le melanzane, tagliarle a cubetti e versarle in acqua fredda salata per circa 10 minuti. Nel frattempo, lavare e tagliare i pomodorini a pezzetti e mettere da parte. Riscaldare una padella con un po’ di olio e uno spicchio di aglio in camicia. Versarvi le melanzane precedentemente strizzate e i pomodorini e cuocere per circa 10 minuti, girando di tanto in tanto. A fine cottura rimuovere l’aglio e aggiungere il basilico. Mettere la sfoglia in uno stampo, bucherellarne il fondo e versarvi le melanzane raffreddate. Aggiungere sulla superficie abbondante provolone grattugiato. Girare il bordo della sfoglia su sé stesso e bucherellarlo con una forchetta. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa 20 minuti. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #melanzane #tortasalata #giallozafferanocreators #foodie #yum #amazing #foodlover #pastasfoglia #melanzana #aubergine #eggplant #secondipiatti #antipasti #ricette #ricettegz #easyrecipes #gzrecipes
