ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ с мясом и картошкой ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНО

************************************ Ингредиенты: Мука...........................................700 гр Вода............................................400 мл Соль............................................1 ч.л Растительное масло.................1 ст.л Начинка Картофель....................................280 гр Мясо говядины(фарш)...............650 гр Лук..................................................400 гр Кумин...............................................1⁄4 ч.л Соль...................................................½ ч.л Кориандр..........................................1⁄4 ч.л Зира...................................................немного Перец черный молотый.................1 ч.л Курдюк баранины............................50 гр Кинза..................................................1 пучок Укроп...................................................1 пучок Вода.....................................................200 мл