Guest
Рецепт цукатов из тыквы.На 1.5 кг очищенной порезанной на кусочки тыквы добавить 300 гр.сах.песка.Перемешать и оставить на 12 часов периодически перемешивая.Слить сок в отдельную посуду,и добавив туда 200 гр.сах.песка и измельчённый лимон(если есть)можно апельсин,имбирь и и.д.Что нравится.Прокипятить 5 мин.и процедить в тыкву.Прокипятить 1час и оставить на 5 часов для пропитывания тыквы сиропом.Потом кипятить на медленном огне осторожно периодически подмешивая пока кусочки не станут прозрачными.Выложить на силиконовый коврик и сушить в духовке на 50 градусах при приоткрытой духовке.Готовые цукаты пересыпать сах.пудрой чтобы не слипались.
