Guest
КБЖУ на 100 гр (без гарнира): К-144.5/Б-17.5/Ж-4.8/У-7.3 ⠀ ✅Ингредиенты: ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ ▫️500 гр куриного филе ▫️1 яйцо ▫️соль и специи по вкусу ДЛЯ СОУСА ▫️500 мл молока ▫️3 ст.л.кукурузного крахмала ▫️2 зубчика чеснока ▫️соль и специи по вкусу ⠀ ✅Приготовление: ⠀Фарш смешиваем с яйцом, добавляем специи, перемешиваем и формируем шарики. ⠀Выкладываем шарики из фарша в жаропрочную посуду для запекания. Запекаем в разогретой духовке 25 минут при 180°. Не нужно ждать пока тефтели зарумянятся, иначе будут сухими и не вкусными. ⠀Готовим соус. Разводим крахмал с небольшим количеством молока, оставшуюся часть молока ставим в сотейнике на огонь, доводим до кипения. Вливаем разведённый крахмал, добавляем соль и специи, выдавливаем чеснок. Постоянно помешивая доводим до лёгкого загустения. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даём немного соусу настояться. ⠀Подаём тефтели с любым гарниром, полив соусом. Готово.
