Тефтели с подливкой на сковороде. Как приготовить вкусные тефтели с подливкой и без риса

Сегодня мы будем готовить тефтели с подливкой на сковороде. Тефтели - это блюдо, приготовленное из фарша в форме шариков. Причём фарш вы можете использовать любой на свой вкус. В большинстве случаев для приготовления тефтелей используют рис, чтобы готовое блюдо получилось более нежным. Если знать некоторые секреты, то можно приготовить вкусные тефтели с подливкой и без риса. В этом случае они получаются не такими калорийными, но при этом не менее сочными, нежными и аппетитными. Готовить такие тефтели в домашних условиях очень просто и быстро. А в результате получается очень вкусное и ароматное блюдо, которое хорошо сочетается с любым гарниром. Ингредиенты: Свиной фарш – 500 г Репчатый лук – 1 луковица Чеснок – 3 зубчика Яйцо куриное – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Приправа для мяса – 1 ч.л Пшеничная мука – 2-3 ст. л Растительное масло – 2 ст. л Вода – 250 мл Томатная паста – 2 ст.л Итальянские травы – 1 ч. л Свежая зелень укропа и зеленого лука – небольшой пучок Репчатый лук мелко нарезаем. Зелень укропа и зелёного лука измельчаем. В глубокую чашку выкладываем фарш. К мясному фаршу добавляем репчатый лук, яйцо куриное, специи для мяса и чеснок, выдавленный через пресс. Соль и перец по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш, добиваясь однородной консистенции. Формируем из готового фарша круглые тефтельки, небольшого размера. Панируем каждое изделие в небольшом количестве пшеничной муки. Выкладываем тефтели в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем изделия на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Для соуса соединяем томатную пасту, сушеные итальянские травы, соль, перец и 250 мл тёплой воды. Перемешиваем до однородной консистенции. Заливам тефтели томатным соусом. Накрываем сковороду крышкой и тушим тефтели в соусе на протяжении 30 минут. За это время тефтели полностью приготовятся, а соус немного загустеет. Готовые тефтели с подливой посыпаем мелко порубленной зеленью укропа и зеленого лука. Подаем блюдо в горячем виде с любым гарниром на ваш вкус. Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге и YouTube-канале а также на RUTUBE и ЯRUS #тефтели #тефтелирецепт #тефтелисрисом ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: ВКонтакте: Одноклассники: Яндекс Дзен RUTUBE ЯRUS Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!