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Al prossimo aperitivo con queste farete un figurone😎 Se riuscite a resistere e non mangiarle tutte prima🤪 Vai @GiovanniPeccatodiGola 😍😍 Ingredienti: 500 g di patate 1 cucchiaio di amido di mais 1 rametto di rosmarino q.b. sale q.b. pepe nero q.b. olio di semi di arachide Preparazione: Dopo aver lessato le patate con la loro buccia per 30-40 minuti, scolatele, raffreddatele pochi istanti sotto l’acqua fresca e spellatele. Mentre sono ancora caldissime schiacciatele finemente. Unite quindi sale, pepe e rosmarino tritato, poi l’amido di mais e mescolate con il cucchiaio per non scottarvi. Avrete quindi ottenuto un composto liscio e omogeneo, prelevate una porzione di impasto grande quanto una nocciola e formate fino a ultimare l’impasto. Scaldate abbondante olio portandolo a una temperatura di 180° e quando è in temperatura tuffate 5-6 palline alla volta. Doreranno in pochi minuti, quindi scolatele su carta assorbente. Aggiungete un po’ di sale in fiocchi e gustate ancora caldissime le vostre palline di patate. #giallozafferano #wow #foodie #yum #delicious #giallozafferanocreators #gz #sogood #amazing #patate #potatoes #antipasti #aperitivi
