Guest
👉 КУЧМАЧИ (კუჭმაჭი) — традиционное грузинское блюдо из потрохов. В качестве основного сырья выступают сердце, лёгкие и желудки кур и уток, но могут также использоваться и телячьи субпродукты. Помимо потрохов в рецепте используется зёрна граната, перец чили, чеснок, сушёные приправы, и чабер(кондари) Блюдо подаётся горячим. Попробовав один раз он станет любимым блюдом всей семьи )) РЕЦЕПТ: 🍴 ✅ сердце говяжье - 1 кг. ✅ легкие – 1 кг. ✅ желудок говяжий- 1 кг. ✅ лук репчатый – 5 шт. ✅чеснок- 4 зубчика ✅гранат- 1 шт. ✅хмели сунели кондари перец чили молотый ✅зелень кинза- 50 гр. ✅масло сливочное- 80 гр. ✅томат паста- 1 ст/л 🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️ ✅ beef heart - 1 kg. ✅ lungs - 1 kg. ✅ beef stomach - 1 kg. ✅ onions - 5 pcs. ✅ garlic - 4 cloves ✅grenade - 1 pc. ✅hp suneli kondari ground chili pepper ✅ cilantro greens - 50 gr. ✅ butter - 80 gr. ✅tomat paste - 1 tbsp / l 🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️ ✅ ძროხის გული - 1 კგ. ✅ ფილტვები - 1 კგ. ✅ ძროხის კუჭი - 1 კგ. ✅ ხახვი - 5 ცალი. ✅ ნიორი - 4 კბილი ✅ ბროწეული- 1 ც. ✅ ხმელი სუნელი ქონდარი დაფქვილი წიწაკა ✅ cilantro მწვანილი - 50 გრ. ✅ კარაქი - 80 გრ. ✅ ტომატ პასტა - 1 ს/ კ 🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️ 📌Напоминаем что у нас на канале еще много интересных рецептов, посмотрите, может что ни будь понравится и вы захотите это приготовить 📌И не забывайте про колокольчик🔔чтобы не пропускать новые видео ✅✅ В меню также: 📖Рыба на троне: 📖Харче по Мегрельски: 📖Мамалыга: 📖Гебжалия: 📖 Печеночный торт: 📖 Мясные блюда: ✅Мы в соц. сетях: 📷 facebook На-кухне-у-подружки-102751674896452/?modal=admin_todo_tour 📷 pinterest 📷 #накухнеуподружки #кучмачипогрузински #блюдаизсубпродуктов #Грузинскаякухнякучмачирецепт # kuchmachi #кучмачикуриные #Кучмачи #кучмачипогрузинскирецепт #Кучмачипогрузински #какприготовитькучмачи #კუჭმაჭი #кучмачиизкуриныхпотрошков # kuchmachi #Превосходныйхитгрузинскойкухни
