ИНДЕЙКА в Духовке Праздничная, всегда сочная и нежная получится у всех ( для новичков)

ИНДЕЙКА в Духовке, всегда сочная и нежная получится у всех ( для новичков) Время для запекания индейки: 4-5 кг 3-3.5 часа 5-7 кг 3.5 – 4 часа 7-10 кг 4- 4.5 часа 10-12 кг 4.5 -5 час. 5 кг индейка 100 г мягкое сливочное масло для смазывания индейки маринад: 200 мл белое столовое вино сухое или полусухое или кто не использует алкоголь 200 мл вода 1 ст/л 6% уксус 100 г сливочное масло марля 6 слоев или тонкая х/б ткань специи для натирания по вкусу : черный перец, душистый перец, 1 ч/л сухой чеснок 1 ч/л сухой лук, 1 ч/л паприка, 1 ч/л тимьян, розмарин свежий 3-5 веточек, пучок пряных трав ( шалфей, орегано и др) 1 крупный лимон, 2-2/5 ст/л соли Смазывать маринадом каждые 30 мин 2-3 раза запекать 30 мин. 200C или 400F, 3 часа 160C или 325F , добавить по необходимости 10 мин. для зарумянивания.