Guest
Капустный квас без дрожжей и сахара Потрясающий квас, который готовится просто. Можно пить. Освежает летом, а зимой дает энергию. Можно использовать как закваску. Здесь такие возможности выпечки, и заготовок без соли, сахара, уксуса и просто необычных блюд. Добавляете несколько ингредиентов и творите. А теперь рецепт заветного кваса. 🔸1 кг. капусты 🔸1,5 л. воды 🔸Балон - банка 3 л. Капусту измельчите в блендере вместе с водой и залейте в банку. Оставьте банку не слишком полной, иначе будет проливаться. Если блендера нет - просто нашинкуйте её. Тогда потом у вас будет квашеная капустка. Первый и второй вариант отличаются по вкусу, но оба потрясающие. ➡️Накройте тряпочкой, поставьте в тарелку для страховки. ➡️Оставьте на 4 дня при комнатной температуре. ➡️А потом уберите в холод. ➡️Перемешивайте 1-2 раза в день. И, пожалуйста, никакой соли.
